BREAKFAST INNOVATIVO

Durata: 4h

Orari corso: 14:30 - 18:30

Obiettivi

• Migliorare l’esperienza di consumo dei tuoi clienti;
• Fidelizzare e aumentare la clientela;
• Ottenere maggiori profitti;
• Consolidare e ampliare l’offerta di caffetteria del tuo locale.

Destinatari

Il corso Barista Experience è rivolto agli operatori del settore che desiderano arricchire l’offerta all’interno del proprio locale utilizzando un servizio originale e raffinato che eleva il livello di professionalità.

Contenuti

• Acquisizione delle competenze necessarie a svolgere un servizio di caffetteria contemporaneo e variegato;
• Suggerimenti di realizzazione e servizio di bevande a base di: caffè, cioccolata (calda e fredda), frappè e drink analcolici;
• Approfondimento delle ricette fondamentali di ogni menù di caffetteria e come integrarle con nuove proposte attuali e internazionali.

Trainer

• Matteo Tambini (Food Trainer)
• Marco Cini (Responsabile formazione Mokador Experience Academy)